INGREDIENTES
8 OVOS
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
2 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHERES (SOPA) DE EMULSIFICANTE TIPO "EMUSTAB"
½ COLHER DE SOPA DE FERMENTO QUÍMICO
CALDA PARA MOLHAR O BOLO
1 LITRO DE ÁGUA
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
SABORIZAR A GOSTO ( CRAVO, ANIS, FRUTAS EM PEDAÇOS, OU BAUNILHA)LEVE TODOS OS INGREDIENTES AO FOGO PARA REDUZIR EM 25%.
MODO DE PREPARO
BATA OS OVOS, O AÇÚCAR E O EMUSTAB POR 10 MINUTOS.
RETIRE DA BATEDEIRA, ACRESCENTE A FARINHA DE TRIGO E O FERMENTO MISTURANDO DELICADAMENTE.
AUMENTE O FERMENTO PARA 1 COLHER DE SOPA E ACRESCENTE ½ XICARA DE ÁGUA.
COLOQUE A MASSA EM FORMA DE 35 CM DE DIÂMETRO FORRADA COM PAPEL MANTEIGA. ASSE EM FORNO PRÉ-AQUECIDO POR APROXIMADAMENTE 25 MINUTOS.
COLOQUE TODOS OS INGREDIENTES NA BATEDEIRA E BATA POR 15 MINUTO
OBSERVAÇÕES/ANOTAÇÕES PARA O PÃO DE LÓ DE CHOCOLATE ACRESCENTE ½ XÍCARA DE CHOCOLATE EM PÓ.PARA O PÃO DE LÓ DE AMÊNDOAS SUBSTITUA 1 XÍCARA DE TRIGO POR 1 XÍCARA DE FARINHA DE AMÊNDOAS. PARA O PÃO DE LÓ DE GENGIBRE ACRESCENTE ½ COLHER DE SOPA DE GENGIBRE EM P
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