Massa Patê Sablêe

(massa para torta doce)

Ingredientes

200 gr de manteiga

100 g de açúcar de confeiteiro

1 pitada de sal

5 ml de extrato de baunilha

2 ovos levemente batidos

260 gr de farinha de trigo

Modo de preparo

Bata a manteiga com açúcar até ficar claro e aerado. Adicione os ovos, o sal e a baunilha e bata mais um pouco. Retire da batedeira adicione trigo e sove somente até incorporar para não desenvolver o glúten. Leve a geladeira no filme plástico por 2 horas.