CEVICHE

Ingredientes

400 gr de salmão

200 gr de tilápia ( ou outro peixe branco de sua preferencia)

suco de um limão siciliano

1 cebola pequena roxa

1 pimenta dedo de moça (sem sementes)

coentro à gosto

Modo de preparo

Corte os peixes em cubos pequeno e sem pele, deixe marinar de um dia para o outro no suco do limão, deixando na geladeira. Após escorra o excesso do suco, acrescente a cebola, a pimenta e o coentro todos picados, uma pitada de sal e está pronto para ser consumido.